brassica oleracea ne demek?

Brassica oleracea, lahana ailesine ait bir bitki türüdür. Dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilir ve birçok farklı çeşidi vardır. Karalahana, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası, kırmızı lahana, romanesko ve savoy lahanası gibi çeşitleri bulunur.

Bu bitkiler genellikle yüzde 90'lara kadar su içerir ve çok iyi bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca düşük kalorili ve diyet yemeği olarak popülerdir.

Brassica oleracea'nın faydaları arasında kanserde önleyici özellikleri, bağışıklık sistemini güçlendirme ve sindirim sistemini destekleme sayılabilir.

Antosiyaninler, seksiyonelsinin ve İndol karşı kanser koruyucu bileşenler içeren yüksek miktarda kimyasal bileşikler içerir ve bu nedenle, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.